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海鮮市場 北のグルメのご紹介 |
| [ 登録カテゴリー] 海産物 , 漬物 , 菓子 , 食品類 , その他 |
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〒060-0011
北海道札幌市中央区北11条西22丁目4-1 |
| 011-621-3545 |
011-621-3546 |
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 北海道の台所、札幌市中央卸売場外市場で最老舗の「海鮮市場 北のグルメ」です。
北海道各地から産地直送の魚貝類や海産物、北海道の特産品を豊富に取り揃えています。店内には客席数240席の「海鮮食堂 北のグルメ亭」も併設しておりますので、旬の素材をその場で味わうことも出来ます。ぜひ、皆様のご来店をお待ちしております。
また、札幌市内中央区・北区のホテルから無料送迎もいたしております。
■お問い合わせフリーダイヤル：0120-004-070
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北海道では春先くらいまで、にしん（鰊）漁が行われています。
今年のにしんは豊漁とのことで、当店にも最高のにしん（鰊）がぞくぞく入荷しております。
にしん（鰊）の魅力は、身の美味しさもありますが、なんと言ってもお腹に数の子が入っていることです。焼くと数の子もコリコリに焼き上がり、絶品の味わいです。
また、北海道ではかつてにしん（鰊）で栄えた町が数多くあり、当時は海に入って手で掴み獲りが出来たそうです。「にしん（鰊）で御殿が建つ」とも言われていました。
有名な所では、小樽市祝津の「小樽市鰊御殿」（北海道指定有形文化財）や小平町「旧花田家番屋」（国指定重要文化財・北海道遺産）など、今も当時の建物が残っています。
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