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酒蔵 譽國光(ホマレコッコウ)のご紹介
[ 登録カテゴリー] 民芸品・工芸品・陶芸 , 酒類 , 漬物 , 菓子 , 織物・繊維 , 食品類
お食事処「桜」と誉国光自慢の大吟醸ソフトクリーム
住所
〒378-0102
群馬県利根郡川場村大字川場湯原2691
電話番号 FAX番号
0278-52-3670 0278-52-3671
ホームページURL
http://www.homare.biz
メールアドレス
office@homare.biz
  群馬県の北東部、霊峰・武尊(ほたか)山の裾野に広がる川場村。
この人口わずか4,000人ほどの小さな村に、私たち「酒蔵・誉国光」はございます。
自然豊かなこの地、そして、「関東名水百選」にも選ばれている仕込水が、
清酒・譽國光を香りと味わいの豊かな日本酒へと育んでくれます。

何もない(実は、近くに「2年連続・行きたい道の駅関東NO.1に選ばれた川場・田園プラザ」というすごい所もありますが…)田舎ですが、一度遊びに来てみませんか?

簡単なご案内付き酒蔵見学(見学用通路からにはなりますが)や、
美味しい日本酒の試飲(利き酒)も無料になっています。

また、敷地内に出ている譽國光の仕込水「武尊連峰伏流水・関東名水百選」は持ち帰り自由なので、空いたペットボトルなんかで汲んで帰ってもOKですよ。

そして、ひとつひとつ丁寧に炊きあげた「釜飯」が自慢の「お食事処・桜」もございます。
地元川場村の豪農・外山家より移築された150年の歴史を持つ屋敷で、
心づくしのお料理をご堪能下さい。

※譽國光のお酒や、「桜」のお料理などは最新記事でどんどんご紹介していきますので、楽しみに待ってて下さいね。

2006年08月31日
■「譽國光」歴史の証人
譽國光売店にて 地元で100年愛され続けている譽國光の定番・普通酒。
酒米の王様・兵庫県産の「山田錦」を100%使用。
精米歩合も60%と、聞く人が聞けば驚くような普通酒です。

分かりやすく説明しますと、
山田錦というお米(お酒造り専用のお米)はとても高価で、
あまり普通酒(晩酌用のレギュラー酒)には使われない物なのです。
そして、その山田錦を100%使用している上に、
精米歩合(お米を削った割合を示すもの:数字が小さい方がたくさん削っている)
が60%という吟醸レベルまで削ってしまっているのです。
※精米歩合が60%以下になると「吟醸酒」という高級なお酒を名乗ることも可能となります。

つまり、このあたりの人たちは、
毎日の晩酌を「こんなに特別なお酒」でされているんですね〜。

もしよろしければ、皆さんも一度お試しになってはいかがですか?
送料が掛かりますが、ホームページからご注文頂けます。
また、群馬にお越しの際にお寄り頂ければ「試飲」も出来ますので、
是非一度、遊びにいらして下さい。
※運転手さんと未成年の方は「試飲」が出来ませんので、残念ながらご了承下さい。

それでは、またいつか「普通酒続編」をお楽しみに…。


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