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氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館(道の駅氷見) |
| [ 登録カテゴリー] 海産物 , 菓子 , 食品類 , その他 |
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| 0766-74-7100 |
0766-74-7101 |
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 『寒鰤』で知られる富山県氷見漁港に隣接する道の駅です。毎朝とれたての鮮魚が運び込まれ、所狭しの並べられています。他にも一夜干しやみりん干し、海産物が豊富に取り揃えてあり、地元産の農産物や氷見の地酒・銘菓に富山名産ますのすしも買い求めることができます。
館内には新鮮な魚を使った海鮮レストランや氷見うどんの店があり、氷見ならではのお食事もお楽しみいただけます。 |
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冬の珍味ナガラモ（アカモク）が取れ始めました。
１月中旬から２月下旬までのわずかな期間にとれるナガラモは地元でも大人気です。
驚くのはその健康効果
ナガラモにはフコダイン（海藻のヌメリ）という成分が豊富
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�▲�ンの抑制・予防
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�ゥ咼織潺�Cが豊富でストレスや疲労回復
調理も簡単
さっと湯通し、藻が緑色に変わったところで水切り、細かくたたいて粘り気がでたら酢の物にしたり、味噌汁に入れたりして食べます。
小分けにして冷凍しておけば数日保存もできます。
普通のビニール１袋で２００円前後です。
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